Peynirli Islak Börek.. Malzemeleri
- 4 Adet yufka (ama siz kendinize göre yapabilirsiniz
- 1 cay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt.
- 1 yumurta.
- çörek otu,
- İÇ MALZEMESİ.
- Beyaz peynir maydonoz arzunuza göre kırmızı
- pul biber ..Patatesli kıymalıda güzel olur..
Peynirli Islak Börek.. Nasıl Yapılır?
- Bir yufkanızı düz bir yere serin üzerini sütle yağ karışımından sürün
- ikinçi yufkayıda aynı işlemi yapın
- sonra 8 üçgen kesin üçgenlerin geniş kala kısmına harcınızı koyun
- gevşek bir şekilde sarın
- bütün böreklerinizin sarılması bitince derin kabınızın içine soğuk su ekleyin
- tek tek sardığınız börekleri suya batırın avucunuzun içiyle nazikce sıkın
- yağlanmış tepsinize dizin
- hepsini aynı işlemden geçirin.
- üzerini yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 180 derece fırında pişirin
- Afiyet olsun..
