Patatesli Börek Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- İç harcı için:
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- 4 adet haşlanmış patates
- Kimyon, nane
- Üzerine haşhaş arzuya göre susam, çörek otu da konabilir.
Patatesli Börek Nasıl Yapılır?
- Soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz.
- Sonra salçayı ilave ediyoruz. Haşlayıp rendelediğimiz patatesleri de ilave ediyoruz. Kimyon ve nane ilave edip ocaktan alıyoruz.
- Bir adet yufkayı tepsiye döşüyoruz.
- Yumurta, yoğurt ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz.
- Diğer yufkaları da parçalayıp döşüyoruz, patatesli harcımızı ilave ediyoruz.
- Tekrar yufkayı döşüyoruz.
- Ben kesip pişiriyorum. 200 derecede pişirdim.
- 25-30 dakika sürdü.
