Çıtır Çıtır Kolay Börek Malzemeleri
- 2 yufka
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı su
- içi:
- 3 haşlanmış patates
- kaşar veya beyaz peynir rendesi
- karabiber
Çıtır Çıtır Kolay Börek Nasıl Yapılır?
- Kare borcama 2 yufka yeterli oluyor, istediğiniz içi hazırlayın ben patates ve peynir rendeledim içine karabiber ekledim ve karıştırdım.
- 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 çay bardağı suyu karıştırın yada ölçüyü siz ayarlayın ben genelde göz kararı yapıyorum.
- Yufkayı yayın ve ortasına sulu yağı kaşıkla dökün ve hertarafına yufkanın sürün ve 2 ye bölün yufkayı harcını koyup rulo şeklinde sarın ve yağllanmış tepsiye koyun.
- Diğerlerinide aynı şekilde sarın.
- Kalan sulu karışımıda üzerine döküp 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
- Fırında bekletirseniz buharla yumuşuyor, bu yüzden dışarıya çıkarın, böreğiniz pişince.
