Mercimekli Bulgur Pilavi Malzemeleri
- 1 su bardağı bulgur
- 1 kaşık salça
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 bardak su
- 2 orta boy soğan
- sızma zeytinyağı
- deniz tuzu
- taze çekilmiş karabiber
Mercimekli Bulgur Pilavi Nasıl Yapılır?
- Mercimekler yıkanır ve taneleri diri kalacak şekilde haşlanır ve suyu süzülür.
- Soğanlar küçük küçük doğranır ve bir tavada zeytinyağıyla kavrulur.
- Bulgur ilave edilip kavurmaya devam edilir.
- 2 dakika kadar kavurduktan sonra salça eklenir.
- Mercimekler, deniz tuzu ve 2 bardak su ilavesiyle suyu çekilinceye kadar pişirilir.
