Patlıcan Mücveri Tanımı

Patlıcan Mücveri Tanımı – Patlıcan ve soğan haşlanır. Robottan geçirilerek püre haline getirilir. Üzerine kıyma, kıyılmış maydanoz, yumurta, un ve tuz eklenir. İyice karıştırdı… – Patlıcan Mücveri Malzemeleri 3adet patlıcan 3 adet soğan 150 gr kıyma 1 adet yumurta 10-15 dal maydanoz 1 çay bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak için: 1,5 su bardağı sıvıyağ Patlıcan Mücveri…