Pancar Cipsi Malzemeleri
- 5 adet pancar
- 1 dal biberiye
- 2 dal taze kekik
- 2 çimdik kaya tuzu
- Karabiber
Pancar Cipsi Nasıl Yapılır?
- Pancarlar soyulur ve ince dilimler hazırlanır.
- Dilimler yağlı kâğıt serilmiş bir tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizilir.
- Üzerine kaya tuzu ve karabiber serpilir.
- Biberiye ve kekik incecik doğranır ve üzerine serpilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirilir.
- Ardından bütün pancarların diğer tarafı masa yardımıyla çevrilir ve 15 dakika daha pişirilir. Fırından çıkartıldıktan sonra bir telin üzerine alınan cipsler burada soğutulur.
