Avakadolu Poşe Yumurta Malzemeleri
- 1 olgun avakado
- 1 yumurta
- limon suyu
- karabiber, pul biber, tuz
Avakadolu Poşe Yumurta Nasıl Yapılır?
- Ekmeği tost makinesinde veya tavada kıtır olana kadar ısıtın.
- Olgun haldeki avakadoyu ezin ve üzerine biraz limon suyu, karabiber ve tuz koyup karıştırın.
- Hazırlamış olduğunuz avakado karışımını kızarmış ekmeğin üzerine sürün.
- Üzerine isteğe göre kırmızı pul biber koyabilirsiniz.
- Yumurtayı poşelemek için;
- Tencerenin içine su, sirke ve tuz koyup kaynatın.
- Yumurtayı bir kepçenin içerisine kırın. Kaynayan suyun altını kısın.
- Yumurtayı yavaşça en yakın mesafeden suya bırakın ve kevgirle yumurta beyazının sarısının etrafını sarmasını sağlayın.
- Yumurtanın beyazı tamamen toparlanınca kevgir ile yumurtayı tencereden alın.
- Poşelediğiniz yumurtanızı ekmeğin üzerine yerleştirin. Bekletmeden servis edin. Afiyet Olsun!
