Biber Turşusu Malzemeleri
- 1 havuç
- 4 diş sarımsak
- 1 limon
- 1 litre su
- 1 kg sivri biber
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- yarım çay bardağı üzüm sirkesi
- 5 adet nohut
- 5 adet iri karabiber
Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
- Havucu ve limonu dilimleyin, sarımsağı soyalım.
- suyu tencereye alalım, üzerine sirkeyi ve kaya tuzu ekleyerek kaynatalım.
- biberleri kürdanla delelim.
- kavanoza havuçları, sarımsağı, nohutları, karabiber tanelerini, biberleri ve limon dilimlerini yerleştirip üzerine suyumuzu dökelim.
- ağzını kapatarak bir gün boyunca bekletelim.
