Havuç Üzeri Şehriyeli Sütlaç Malzemeleri
- -Sütlac (şehriyeli sütlac tarifimi daha önce yayınlamıştım)
- -Havuç
- -Şeker
- -gıda boyası
- -vanilya
- -Krem santi
Havuç Üzeri Şehriyeli Sütlaç Nasıl Yapılır?
- -Tel sehriyeli sütlac tarifini daha önce yayınlamıştım-
- kısaca tel sehriyeler kavrulur
- baska bir yerde süt -vaniyla-seker ve nişasta pişirilir kaynamaya baslayınca içine kavrulan sehriyeler atılır.
- -Havuçlar rendelenir (ben bir kac dilim halka olarakta kestim üzerini süslemek için)bir kapta biraz su konarak pişirilir-
- piştikten sonra seker,kürdan ucu ile gıda boyası ve bir tatlı kasıgı kadar nişasta(nisasta bir kasık su ile eritilip katılır yoksa topaklanır)katılır iyice karıştırılır.
- ocaktan alınır.Ben bunları kadehlere paylaştırdım-
- -Kadehlere yada kaselere paylaştırılan havuçların üzerine sehriyeli sütlac konulur.
- -Üzerine krem santi hazırlanır(süt ve santi iyice cırpılıp dolapta dinlendirilir)sıkma torbası ile sıkılır-üzerlerinede birer dilim havuç ile süslenir görünüm ve tad güzeldi tavsiye ederim..
- GENELDE TARİFLERİMİ GÖZ KARARI YAPTIGIM İÇİN MİKTAR VEREMİYORUM AMA İNANIYORUMKİ HERKEZİN ELİ BU KONUDA ALIŞIKTIR.
