Karnabahar Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

Karnabahar Nohut Salatası Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1/2 kırmızı soğan
• sos için
• 1/4 su bardağı tahin
• 1/4 su bardağı limon suyu
• tuz
• karabiber
• 1/2 su bardağı zetinyağı

Karnabahar Nohut Salatası Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharları parçalra ayırın, yağlı kağıt serili tepsinize dilimlenmiş soğanları ve karnabaharları koyun. üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip fırına verin. 20 dakika kadar pişirin.
2. Karnabahar ve soğanlar fırıdayken, limon suyu, tahin, sarımsak ve tuzu blenderdan geçirin. (ya da çırpıcınızla iyice çırpın)
3. Haşlanmış nohutları zeytinyapı ile birlikte biraz pişirin, hafif çıtır olsunlar. (5 dakika kadar)
4. bütün malzemeleri karıştırıp ince doğradığınız maydanozları da ekleyin.
5. Afiyet olsun