Kuru Kayisi Reçeli Malzemeleri
- 500 gram kuru kayısı
- 500 gram(2,5 su bardağı)şeker
- 1 limon
Kuru Kayisi Reçeli Nasıl Yapılır?
- Kayısıları yıkayıp bol ılık su ile akşamdan ıslatınız.
- Ertesi gün sudan çıkarıp tekrar yıkayınız.
- Üzerini fazla örtmeyecek kadar suyla bir tencerede orta hararetli ateş üzerinde ağzı kapalı olarak hafifçe haşlayınız.
- Kayısılar yumuşayınca şekeri dökünüz.
- Kıvamı gelinceye kadar ağzı açık olarak kaynatınız.
- Kıvamının olmasına yakın 1 limon suyunu sıkıp tekrar 3-4 taşım kaynatınız.
- Ateşten indirip köpüklerini alınız.
- Kavanoza sıcakken boşaltıp, soğuyunca kapağını kapatınız.
