Lokma Tatlısı Malzemeleri
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı ılık su
- 20 gr yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar su
- Şerbeti için
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Lokma Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatın.
- Kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın.
- Soğumaya bırakın.
- Şeker ve ılık su ile mayayı geniş bir kasede eriyinceye kadar karıştırın.
- Un ve vanilya ekleyip karıştırın.
- Azar azar su ekleyip yapışkan bir hamur hazırlayın.
- Üzerini streç film ile örterek 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Hamuru elinize alıp sıkarak, ıslatılmış çay kaşığı ile lokmaları kızgın yağın içerisine atın.
- Altın rengi oluncaya kadar kızartın.
- Kevgir ile yağdan çıkarıp soğumuş şerbetin içine atın.
- Servis tabağına alın.
