Naneli Bezelye Püresi… Malzemeleri
- 300 gr iç bezelye
- 2 yumurta
- yarım su bardagı krema
- 2 yamak kasıgı rende kasar peyniri
- 1 tutam tarcın
- 3 corba kasıgı zeytinyağ
- 2 corba kasıgı limon
- tuz
- nane yaprakları
Naneli Bezelye Püresi… Nasıl Yapılır?
- İç bezelyeyi tuzlu suda haslayalım(Bu arada istediğiniz sebzedende yapabilirsiniz bu püreyi)
- 2 yemek kasıgını ayırıp ezelim blendırda.
- içine 2 yumurtayı, süt kremasını, kasar peynirini, tarcın ve tuz ekleyip karıstıralım.
- Krem kramel kablarına yada fırına dayanıklı kaplara koyup agızlarını folyayla örtüp benmari usulü pişirelim
- yaklaşık 180 derecede 15-20 dakika kadar.(benmari usulunu bilmeyen arkadaslar için dip not genişce bir kaba konulan su içine koydugumuz fırın kaplarıyla pişirilen yada eritilen sistem,suyun kab boyunu gecirmemek cok önemli içine su girmemeli)
- Hazırlanan püreyi servis tabagına alıp üzerlerine önce ayırdıgımız bezelye tanelerinden biraz koyup ardından ;
- yag limon nane ve karabiber karısımını dökünsüsleyip servis yapabilirsiniz
- afiyet olsun
