Zeytinyağlı Pırasa Malzemeleri
- 5 adet Pırasa
- 2 adet Soğan
- 1/3 su bardağı Zeytinyağı
- 2 adet Havuç
- 1/2 tatlı kaşığı Şeker
- 1 1/2 su bardağı Su
- 1/2 adet Limon
- Tuz
Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır?
- Pırasa ayıklanır, 2 cm. kalınlıkta verevine kesilir, yıkanır.
- Havuç kazınır, yıkanır, yarım cm. kalınlıkta daire şeklinde kesilir.
- Bir tencereye önce havuçlar, üzerine pırasalar, ince doğranmış soğan, tuz, şeker, yağ ve su konur.
- Kapak kapatılır,
- kaynayınca ateş kısılır,
- sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Servis tabağına alınır, soğutulur, limonla servis yapılır.
