Afgan Pilavi Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 3 su bardağı su
- 200 gr kuşbaşı kuzu eti
- 2 tane havuç
- 1 baş kuru soğan
- yarım tablet et suyu bulyon
- tuz ve beyaz biber
Afgan Pilavi Nasıl Yapılır?
- Soğanları ince ince kıyıp tereyağında çevirin..kuşbaşı etleri ekleyip kavurun ve suyu ilave edin..
- Pişmeye yakın kibrit çöpü şeklinde kıydığınız havuçları ekleyin..
- Başka bir tencerede yıkanmış pirinçleri yağda kavurun..Daha önceden hazırlamış olduğunuz karışıma pirinçleri ekleyin…
- Tuz, bulyon ve beyaz biberi de ilave ederek 15 dakika kısık ateşte demlenmeye bırakın..demini aldıktan sonra dere otuyla süsleyip servis yapın..
