Ayvali Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Saniye
- Anne (sevgili kayınvalidem), sağ olsun, bize bahçesinden topladığı
- ayvalardan göndermiş. Ben de onlarla kurabiye yaptım.Siz dilerseniz
- kurabiyelerin içine vişne,kayısı,çilek reçeli veya marmelatı
- koyabilirsiniz.
- MALZEMELER
- -250 g becel zeytinyağlı margarin
- – 3 çorba kaşığı toz şeker
- – 1 yumurta akı
- -kabartma tozu
- -aldığı kadar un
- Marmelatı İçin :
- -2 adet rendelenmiş ayva
- -1 çay bardağı toz şeker
- Üzeri İçin:pudra şekeri
- YAPILIŞI
- Ayva
- ve şeker kısık ateşte yarım saat pişirilir, soğumaya
- bırakılır.Yukarıdaki malzemelerle hazırladığımız yumuşak hamurdan ceviz
- büyüklüğünde parçalar kopartılarak elimizin içinde inceltilerek
- açılır.İçine ayva marmelatı konur, yuvarlak bir şekilde kapatılır. 150
- derecede 25 dk pişirilir. Üzerine pudra şekeri elenir.
