Fesleğen Soslu Renkli Biberli Makarna Malzemeleri
- 1/2 paket fiyonk makarna
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kuru soğan
- Renkli dolmalık biberler(sarı,kırmızı,turuncu, yeşil)
- 1-2 diş sarımsak
- Fesleğen
Fesleğen Soslu Renkli Biberli Makarna Nasıl Yapılır?
- Makarnalar haşlanır tabaklara alınır. Üzerine daha önceden hazırlanmış sos dökülüp dereotu ile süslenerek sıcak servis yapılır.
- Sos için
- öncelikle bir tavaya yağ konulur.
- Üzerine kuru soğanlar ve sarımsaklar ince kıyılıp kavrulur.
- Üzerine kibrit çöpü şeklinde doğranmış renkli biberler ilave edilip kavurmaya devam edilir.
- Biberlerde kızarıp yumuşayınca salça ilave edilip bir sürede onunla kavrulur.
- Son olarak varsa taze fesleğen yoksa kuru fesleğen konulup sos hazırlanarak makarna üzerinde servis yapılır.
