Fırında Karnabahar Malzemeleri
- Yarım kilo karnabahar
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 su bardağı parmesan
- Sos için Malzemeler:
- 1 paket krema
- Yarım su bardağı süt
- 100 gram çedar peyniri
Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı kaynar suda 5 dakika haşlayın.
- Bir kasede un ve sarımsak tozunu karıştırın.
- Yumurtaları çırpın.
- Bir kasede ekmek kırıntısı ve rende parmesanı karıştırın.
- Karnabaharlar soğuyunca önce unlu karışıma bulayın ardından yumurtaya batırın ve son olarak da ekmek kırıntısı ve parmesan karışımıyla kaplayın.
- Fırın kabına dizin 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Sos için; krema ve sütü sos tenceresine alıp kaynama noktasına getirin, ardından rendelenmiş peyniri ilave edip eriyene kadar ve sos kıvam alana kadar karıştırın.
