Galete Unlu Ispanaklı Börek Malzemeleri
- 4yufka
- 1yumurta
- 1çay bardagi süt
- 1çay bardagi sivi yag
- yarim çay bardagi su
- 1sogan
- 1yemek kasigi margarin
- yarim kilo ispanak(temizlenmis ince kiyilmis)
- 1 kase rendelenmis beyaz peynir
- tuz
- karabiber
- 1 kase suyeteri kadar galeta unu
Galete Unlu Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
- Önce bir tencereye yagimizi koyup eritelim.
- yemeklik dogranmis soganimizi ekleyip karistiralim.
- iyice dogranmis ve yikanmis ispanaklarimizi ilave edelim.
- tuz-karabiber koyup suyunu salip çekene kadar pisirelim.
- kenara alip sogumasini bekleyelim.
- diger taraftan süt, yumurta,yag ve suyu bir kasede iyice çirpalim
- tezgaha yufkamizin birini serelim.
- karisimdan yufkamiza sürelim.
- ikinci yufkamizida birinci yufkanin üzerine serelim.
- önce dörde sonra sekize bölelim.
- genis kenara ispanak içinden koyup genisce bir sigara böregi saralim.
- önce suya sonra galeta ununa bulayalim.
- firin tepsisine dizelim.bütün yufkalari bitene kadar bu islemi yapalim.
- böreklerimizi firinda kizartalim.
- sicak olarak servis yapalim.
