Ispanakli Kiymali Börek Malzemeleri
- 5 tane yufka
- 2 su bardagi süt
- 1 cay bardagi yogurt
- 2 yumurta
- yarim cay bardagi sivi yag
- ici icin…
- ispanak ( göz karari 1 bag )
- 200 gr kiyma
- 1 adet sogan
- karabiber, pul biber,tuz
Ispanakli Kiymali Börek Nasıl Yapılır?
- ici icin ispanaklari iri iri dograyip , bol bol yikayalim ….
- kiymamizi tavaya alalim ,suyunu cekip rengi dönünceye kadar kavuralim …
- 2 yemek kasigi sivi yag ve yemeklik dogranmis soganida ekleyip kavuralim….
- ispanaklarida koyup …
- pisirelim.altini kapattiktan sonra baharatlarini koyalim…
- ispanaklar cok pismesin..
- yufkalarin arasina sürmek icin süt,yogurt,siviyag ve yumurtayi iyice cirpalim…
- 2 tane yufkayi arasina sivi harctan sürerek tepsiye alalim….
- 3 üncüyüde alip üzerine ispanakli kiymali icimizi yufkamizin üzerine yayalim.
- diger iki yufkamizida arasina sivi harctan döküp tepsimize alalim…üzerine kalan sivi harcimizi dökelim.
- 175 derece firinimizda böregimizin üzeri kizarana kadar pisirelim..
- afiyet olsun.
