Kabak Ravioli Tanımı

Kabak Ravioli Malzemeleri

• 2 adet kabak
• Zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2 bardak doğranmış ıspanak
• 1 bardak parçalanmış beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber
• 1 bardak domates sosu
• 1/2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Kabak Ravioli Nasıl Yapılır?

1. Fırını 200 derecede önceden ısıtın.
2. Bir tavada sarımsakları zeytinyağında soteleyin.
3. Ispanakları da ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
4. Ocaktan alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
5. Beyaz peyniri ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
6. Kabakları alacalı şekilde soyun ve ince dilimler halinde kesin.
7. 2 dilim kabağı bir tabağa koyun.
8. 2 dilim kabağı da artı şeklinde olacak biçimde yerleştirin.
9. İç harcı kabak dilimlerinin birleştiği kısıma koyun ve kabakları üzerine kapatın.
10. Bir fırın tepsisine domates sosunu dökün.
11. Kabakları yerleştirin ve kaşar peynirini üzerine ekleyip 15-20 dakika fırınlayın.