Kekekli Şinitsel Tanımı

Kekekli Şinitsel Malzemeleri

• 2 adet donmuş tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber veya taze biberiye
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tabak mısır unu
• 3 yumurta
• kızrtmalık ayçiçeyi veya mısır yağı;
• tuz

Kekekli Şinitsel Nasıl Yapılır?

1. ilk önce donmuş olan tavuk göğsünü kalın ve uzun şeritler halinde keseriz
2. sonra da bir kaseye baharatları ve tuzu dökeriz
3. ardından isteye göre taze biberiyeleri yıkar ve dograrız
4. ardından mısır ununu da ayrı ve derin bir kaba koyarız
5. başka kaseye de yumurtaları kırarız ve iyice köpüree kadar çırparız
6. sonra da tavaya yağı dökeriz biraz kızar yağ.
7. sonra da tavuklarımızı ilk yumurtaya bularız
8. ardından da baharatlarına ve mısır ununa ( bahartatları dökülmesin diye)
9. sonra hepsini böle böle pişiririz sonra tabaga dizer ve yoğuttan sos yapar yeriz vya domatez dilimleri koyarız yanına