Limonlu Ve Fıstıklı Makarna Malzemeleri
- 1 su bardağı maydanoz
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 limon kabuğu (çok ince jülyen doğranmış)
- 1/2 paket antep fıstığı (hafif kavrulmuş)
- tuz
- 1 paket tagliatelle
- karabiber
- 1 limon (arzuya göre)
Limonlu Ve Fıstıklı Makarna Nasıl Yapılır?
- maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun.
- zeytinyağını, limon kabuklarını ve fıstıkları ilave edip karıştırın.
- tuzunu ekleyip üzerini kapatın.
- oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin.
- Makarnayı haşlayın.haşlama suyundan 1 bardak ayırıp kalanını süzün.
- soğuk sudan geçirmeden ayırdığınız su ve fıstıklı& limonlu sos ile karıştırın.
- servis tabağına alıp az limon suyu döküp karabiber serpin.
- (üzerine dökülen limon suyu ve karabiber bu tarifteki önemli bir ayrıntı. tabağa alırken genelde fıstıklar kabın dibinde kalıyor. bir kaşık yardımıyla onları tabaklara paylaştırabilirsiniz.)
