Mantarlı Kara Bulgur Pilavı Tanımı

Mantarlı Kara Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Malzemeler :
2. 2 su b. kara bulgur
3. 1 kase mantar
4. 2 soğan
5. 2 diş sarımsak
6. Sıvıyağ
7. Tuz
8. Karabiber
9. Su
10. Hazırlanışı
11. Soğanı ve sarımsağı minik doğrayarak sıvıyağda kavurmaya başlayın. Ardından üzerine doğranmış mantarları da ekleyerek kavurmaya devam edin.
12. Yıkanmış kara bulgura ilave edip bir süre kavurduktan sonra suyunu, tuzunu ve baharatını ayarlayarak kapağı kapalı pişmeye bırakın.
13. Oktay Usta