Oktay Usta 3 Lezzetli Börek Malzemeleri
- 4 yufka
- 1 çay b. sıvıyağ
- 1 çay b. yoğurt
- 1 yumurta akı
- harcı için:
- 250 gr.beyaz peynir
- 150 gr pastırma
- yarım kg ıspanağın yaprakları
- üstüne sürmek için:
- 1 yumurta sarısı
- susam veya çörekotu
Oktay Usta 3 Lezzetli Börek Nasıl Yapılır?
- 1.yufakanızı tezgahınıza yayın,yoğurt ve sıvıyağ karışımın dan heryerine sürün.
- Üzerine 2.yufkayı serin ve rendelenmiş beyaz peynir serpin.
- 3.yufkayı üzerine serin.
- Tekrar yoğurt ve sıvıyağ karışımını sürdükten sonra sotelediğimiz soğan ve ıspanağı serpin.
- 4.yufkayı da üzerine serin.
- Sosu sürdükten sonra pastırma dilimlerini yerleştirin.
- Önce üstten ve yanlardan iki parmak işçeri katladıktan sonra rulo yapın.
- Ortada ikiye kesip tepsiye koyun,üzerine yumurta sarısı sürüp 180 dercede üzeri kızarana kadar pişirin.
- Dilimleyerek servis edin.
