Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı tozşeker
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- ½ paket margarin
- un ( alabildiği kadar )
- 1 paket kabartma tozu
- zeytinyağı
- İç malzemelerimiz :
- 250 gr. Lor,teneke veya tulum peyniri
- 7-8 sap maydanoz yaprağı
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 yumurta akı ( sarısı üzerine sürülecek )
Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
- 2 yumurtayı çukur bir kaba kırın.
- Yoğurdu,tuzu,şekeri,sıvı yağı ve margarini ilave edip karıştırın.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip hamuru hazırlayın ve 10 dakika bekletin.
- Hamuru mermer üzerinde ½ cm kalınlığında açın ve geniş ağızlı su bardağı ile parçalara kesin.
- Dairelerin yarısına hazırlamış olduğunuz içi koyup kapatın ve tepsiye dizin.
- Bir kasede yumurta sarısı ve 3-4 damla zeytinyağını karıştırıp üzerlerine sürün. ( biraz buzdolabında bekletin)
- Önceden ısıtılmış fırında 180 C de yaklaşık 30-35 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
