Peynirli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Malzemeler;
- —>250 gr tereyağı veya margarin
- —>1 kase yoğurt
- —>Yarım su bardağı zeytin yağı
- —>1 tatlı kaşığı tuz
- —>1.5 çay kaşığı karbonat
- —>2 yumurta birinin akı ayrılacak
- —>susam , çörek otu
- —>1 kalıp beyaz peynir (ufalanmış).
- —>aldığı kadar un
- —>1 tatlı kaşığı pul biber
- Yapılışı;
- Bütün malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur 3 eşit parçaya ayrılır. Her parça elle yuvarlanarak rulo yapılır. Rulo yapılan hamur 3 parmak eninde verev olarak kesilir. Kesilen hamurlar önce yumurta akına sonra susam ve çörekotu karışımına bulanır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir.
- AFİYET OLSUN!
- not:arzu edilirse sadece susam veya sadece çörek otu kullanılabilir.
