Pirinç Patlakli Kalp Kek # 19 Kek Ye Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER
- 1 su bardağı margarin oda sıcaklığında
- 2 su bardağı şeker
- 4 yumurta 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- İÇ MALZEMESİ
- 1 çay fincanı pirinç patlağı
- 1 yemek kaşıpı bal
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 80 gram bitter çukulata
- 75 gram margarin
- ÜZERİ İÇİN
- 2 kaşıknışasta(1 kaşığı yourmak için )
- 2 kaşık su
- 1kaşık pudra şekeri
- Fındık kadar tereyağ
- Kürdanın ucuyla gıda boyası
- YAPILIŞI
- Margarini mikserle krama kıvamına gelene kadar çırpın, yavaş yavaş şekeri
- ilave edin ,3 dakika çırpın yumurtaları teker ,teker ilave edip her ilaveden sonra
- iyice çırpın ,unun içine vanilyayı, kabartma tozunu ekleyip eleyin ,mikserin hızını
- en düşüğüne getirin yavaş,yavaş biraz süt, biraz un 4 seferde karışıma ekleyin
- her eklemeden sonra iyice karıştırın kalıpları yağlayıp, karışımı paylaştıralım
- 175 derecede 20-25 dakika pişirelim .
- İÇİNİN HAZIRLANMASI
- Margarin ve çukulatayı benmari şeklinde eritelim içine hindistan cevizini, balı ,
- pirinç patlağını katıp karıştıralım pişen keklerimizin ortasını kesip çıkartalım
- ortalarına hazırladığımız karışımı dolduralım ve üstünü hazırladığımız renkli
- hamurlarla süsleyelim.
- ÜSTÜNÜN HAZIRLANMASI
- 2 kaşık su 1 kaşık nışasta 1kaşık pudra şekeri, fındık kadar tereyağ
- hepsi ateşte tahta kaşıkla karıştırılıp pişer, 1 kaşık nışasta ile yoğurulur
- çeşitli şekilde kesilip kullanılır .
- NOT bu süslemeler şeker hamuru ile yapılırsa daha iyi olur ben şeker
- hamuru olmadığı için böyle yaptım veya çeşitli hazır soslarla tavsiye ederim
