Portakal Soslu Kek Malzemeleri
- 3 yumurta
- 7 yemek kaşığı şeker
- 7 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portaka kabuğu rendesi
- sos
- 3 portakal suyu
- 3 portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı şeker
Portakal Soslu Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurtalar yıkanıp bir kabın içerisine kırılır. Üzerine 7 kaşık şeker ilave edilip iyice çırpılır.
- İçerisine un, kabartma tozu ve vanilya elenerek konulur ve 1 portakal kabuğu rendesi ilave edilip karıştırılarak yağlanmış kalıba yerleştirilip fırında pişirilir.
- Bu arada sosu için portakalların suyu sıkılır.
- üzerine 2 yemek kaşığı şeker ilave edilip sos şeker eriyinceye kadar kaynatılır.
- Diğer tarafta suyu sıkılan portakalların kabuğu rendelenir ve acı suyu çıkana kadar 1-2 kez kaynatılıp hazırlanan sosun içine ilave edilir.
- Hazırlanan sos fırından çıkan kekin üzerine her tarafı kaplayıp ıslatacak şekilde sıcak sıcak dökülür.
- Servise hazırdır. Afiyet olsun.
