Rulo Peynirli Börek Nasıl Yapılır?
- Çok hafif ve kolay bir börek………
- çarşamba günleri küçük oğlumun matematik öğretmeni derse geliyor.ben de işten gelince çayın yanına ne hazırlayım diye düşünürken , bu pratik böreği ve hindistancevizli kurabiyeyi hazırladım. çünkü zaman az ………..saat 5 te işten geliyorum hocamız saat 6 ta geliyor.
- Hemen böreği sarıp fırına attım .Öğretmenimizin tansiyonu olduğu için tereyağ kullanmadım.arkasındanda kurabiyeyi hazıladım börek çıkınca sıcağında hemen kurabiye pişti.bu arada çayı hazırladım ve servise hazır.
- MALZEMELER
- -3 adet yufka
- -1 kase böreklik peynir
- -1 çay bardağı sıvıyağ
- -1 çay bardağı su
- -1/2 demet maydanoz.
- –
- üzeri için.
- susam
- HAZIRLANIŞI
- -maydanozu doğrayın ve peynirle karıştırın. (İç harcımız hazır.)
- -su ve sıvıyağı iyice karıştırın.
- -bir yufkayı düz bir zemine yayın üzerine su+sıvıyağ karışımından sürün.
- -2.ve 3.yufkayıda üzerine yayarak aynı işlemi uygulayın.
- -Üzerine iç harcımızı yayın.Yufkanın yuvarlak kısımlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
- -üzerine kalan harcı ve susam ekerek dilimleyin ve pişirin.
- -Herkese afiyet olsun.
