Talaş Böreği Nasıl Yapılır?
- Bu tarifi sevgili Esra (acemisef) Bebekkokusu sitesinde vermişti.Hoşuma gitti ve denedim. lezzetli oldu gerçekten.. Evet en kolay akşam yemeklerinden biri ..
- Adetleri kişi sayısına göre ayarlayacaksınız.. 2 kişilk yaptım..
- 5 tane Milfoy ( oda sısına gelmiş)
- 200 gr. minik doğranmış dana eti
- 1 küçük havuç, küp küp doğranmış
- 1 küçük patates küp küp doğranmış,
- 1-2 yemekkaşığıbezelye
- salça, doğranmış domates,
- tuz, karariber, zeytinyağ,
- etleri ayrı bir kapta biraz yağ ile suyunu salıp cekinceye kadar kavuruyoruz, diğertarafta da sebelihaşlıyoruz. Sonra etimize salcamızı domatesimizi ekliyoruz sonrada haslanmı sebzelerimiz. Biraz kavuruyoruz .. Malzemeler birbiriyle iyice kaynasıyor. Sonrada baharatlarımız koyuyruz.
- Milfoylerimizi azıcık acıp için e harcımızdan koyuyoruz. bohca gibi kapatıp ters cevirip yaplanmış fırın tepsisine koyuyoruz…Üzerine yumurta sarısı arzuya göre de sussam yada corek otu serpiyoruz.180 derece ustu kızarana kadar pişiriyoruz..
- Afiyet olsun..
