Tavuk Midye Tava Lezzetinde Malzemeleri
- 750 gram kuş başı tavuk eti
- 1 şişe maden suyu
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sosu için: 250 gram yoğurt
- 3 dilim ekmek içi ufalanmış
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı ceviz içi
Tavuk Midye Tava Lezzetinde Nasıl Yapılır?
- Tavuk etleri kuşbaşı şeklinde doğranır ve unlanır.
- Daha sonra çöp şişlere geçirilir.
- Ayrı bir kapta maden suyu, un ve tuz iyice karıştırılır ve koyu bir bulamaç elde edilir.
- Şişlere geçirdiğiniz tavuk etleri bu karışıma bulanır ve sıvı yağda kızartılır.
- Sosu için yoğurt, dövülmüş ceviz içi ve sarımsaklar, ufalanmış ekmek, hepsi karıştırılıp bir sos hazırlanır.
