Zeytinyağlı Kıyır : Poğaça Malzemeleri
- 1 cup:250 ml’lik su bardağı
- 1 cup zeytinyağı
- 1 cup yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı sirke
- 4 su bardağı un
- Üzeri için:
- yumurta sarısı ,çörek otu veya susam
Zeytinyağlı Kıyır : Poğaça Nasıl Yapılır?
- Yapılışı:
- Un hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
- Unu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.(bu kıvam için gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz)
- Hamurdan küçük parçalar koparıp avcunuzda açın ve istediğiniz bir iç malzemeyi( zeytinli,peynirli,patatesli vb..) ortasına koyup yarım ay şeklinde uçlarından birleştirip kapatın.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
- Üzerine susam serpip 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Afiyetle…
