Kekli Baklava Malzemeleri
- HAMUR İÇİN :
- 1 adet yumurta ,
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ,
- 1.5 çay bardağı süt,
- 1.5 çay kaşığı tuz ,
- Yeterince un
- KEK İÇİN
- :3 Adet yumurta ,
- 1 su bardağı şeker ,
- 1.5 su bardağı un ,
- 1 su bardağı ceviz,
- 1 t.k. kabartma tozu
- ŞURUBU İÇİN:
- 4 su bardağı şeker ,
- 4.5 su bardağı su ,
- 1-2 damla limon
Kekli Baklava Nasıl Yapılır?
- hamur malzemelerini karıştırarak,yumuşak hamur elde ediyoruz.
- 20 beze al.bezeleri tatlı tabağı büyülüğünde açıyoruz.
- 10 adet beze üst üste ekleyip, aralarına bir kaşık nişasta sürüyoruz.
- hepsini birden çok ince açıyoruz.ve tepsiye yayarak , kenarlarındansarkanları kesiyoruz. Kek malzemelerini çırpıp hamurun üzerine döküyoruz .
- diğer 10 bezeyideaynı işlemle fırın tepsisi büyüklüğünde açarak kek hamurunun üzerine kapatıyoruz .
- Fırınlamadan önce kare , üçgen veya dikdörtgen şeklinde kestikten sonra bir paket margarin (eğer varsa ½ paket margarin, 3 kaşık tereyağı) eritilip fırına veriyoruz.
- 200-230 derecede pişiriyoruz.
- AFİYET ŞEKER OLSUN
- )
