Mayali Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı süt ( sıcağa yakın ılık)
- 1 çorba kaşığı ( silme )kuru maya.
- 1 çorba kaşığı şeker
- 3/4 su bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz.
- 3,5 su bardağı un.
- İçine: Peynir,maydonoz.
Mayali Poğaça Nasıl Yapılır?
- Süte mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım.
- Unun ortasını havuz yapıp, mayalı sütü, yağı ve tuzu ekleyelim.
- Yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim.
- Üzerine nemli bir bez örtüp ılık bir ortamda 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yassılaştırıp, içine iç malzemesi koyalım.
- 180 derecede ısınmış fırında 25 dakika pişirelim.
