Pizza Malzemeleri
- 1,5 SU BARDAĞI SÜT
- 1 YUMURTA
- YARIM PAKET MARGARİN(oda sıcaklığında)
- 1 PAKET TOZ MAYA(yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar)
- ALABİLDİĞİ KADAR UN(hamur toparlanana kadar)
- TUZ
- 1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
- ÜST MALZEMESİ
- 3 YEMEK KAŞIĞI KETCAP
- 1 TUTAM KEKİK
- SOSİS
- SUCUK
- SALAM
- TURŞU ZEYTİN
- KIRMIZI BİBER
- MANTAR
- KAŞAR PEYNİRİ
Pizza Nasıl Yapılır?
- Derince bir kaba ılık süt, maya, şeker, tuz, margarin, yumurta konur. biraz elle karıştırlır.
- Sonra un ilave edilir.
- Hamur toparlanana kadar un ilave edilerek hamur dinlenmeye mayalanmaya bırakılır.(üstünü bir bezle örtün)
- Hamur 2 misli kabarınca katı yağ ile yağlanmış fırınn tepsisi büyüklüğünde hamur merdane ile acılıp tepsiye yerleştirilir(istenirse herkese tabak büyüklüğünde parcalar acarak tek tekde yapabilirsiniz)
- Ben bütün yapmayı tercih ediyorum.
- yaydıktan sonra yine hamurun bu defa tepside kabarması mayalanması için bekliyoruz.
- Biz bu arada sucuk sosis turşu seytinleri doğruyoruz.
- Biberlerin tohumlarını temizliyoruz. (Arzunuza göre tavuklu, ıspanaklı sebzeli de yapabilirsiniz)
- Hamur mayalanmışsa yani 2kat olduysa
- 3 kaşık ketcabı 1 fincan su ile sulandırıyoruz ve içine kekik atıyoruz ve hamurun heryerine sürüyoruz.
- daha sonra arzu edilen malzemeyi koyuyoruz.
- mantar zeytin ves en üste koyuyoruz.
- Orta hararetli fırına atıyoruz.
- Pizzamızın pişmesine yakın 2-3 dakika önce rendelenmişi kaşarları serpiyoruz ve erimesini bekliyoruz.
- Sonra ılık halde servis yapıyoruz.
- AFİYET OLSUN
