Patates Böreği Malzemeleri
- 5 tane yufka
- 3 tepeli yemek kaşığı yoğurt
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 4-5 tane patates
- 1 tane soğan
- tuz ,karabiber,pulbiber
Patates Böreği Nasıl Yapılır?
- İlk önce patatesleri soyup minik minik doğruyoruz -soğanıda aynı şekilde doğrayıp tuz karabiber ve pul biberide ilave edip karıştırın kevgire boşaltın çünkü patates suyunu salacaktır.
- Yoğurt ,yumurta süt ve yağı ilave edip karıştırın.(kıvamı krema gibi oluyo)
- Yufkayı 6’ya bölüyoruzbir fırça yardımıyla harçtan sürüyoruz ,patatesten koyup sarıyoruz..
- Artan harçtan böreklerin üstüne sürüp 200 derecelik fırına sürüyoruz.
