Kabakli Peynirli Börek Tanımı

Kabakli Peynirli Börek Malzemeleri

• 2 Adet Yufka
• 2 Adet Kabak
• 2 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir
• 1/2 Demet Dereotu
• 1 Adet Yumurta
• 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
• 2 Çorba Kaşığı Karabiber
• 2 Çorba Kaşığı Kaşarpeyniri Rendesi

Kabakli Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

1. 2 adet kabağı rendeleyin.
2. Suyunu sıkın.
3. 2 Çorba kaşığı karabiberi karıştırın.
4. 2 adet yufkayı dörde bölün.
5. Her bir parçasına hazırladığınız harçtan doldurun.
6. Gül biçiminde sarıp, yağlanmış tepsiye dizin.
7. Ayrı bir yerde 1 adet yumurta, 2 çorba kaşığı yoğurt ve 1 çorba kaşığı sıvı yağı çırpın.
8. Bu karışımı tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine sürün.
9. 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesini de böreklerin üzerine serpin.
10. Isıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirip servis yapın.