Hazir Yufkadan Rulo Börek Malzemeleri
- 5 adet Yufka
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 50 gr margarin
- 1 bardak su
- 1 bardak süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu ve susam
- Peynirli veya patatesli iç
Hazir Yufkadan Rulo Börek Nasıl Yapılır?
- Margarin eritilir,1 bardak su ilave edilip kaynatılır.
- 1 yumurta çırpılıp üzerine 1 bardak süt ilave edilip margarinli su ile karıştırılır.
- Bu karışım ilk önce 4 sonrada 2 ye bölünerek elde edilen üçgen yufkaların üzerine sürülür.
- Peynirli ve patatesli iç konulan üçgen parçalar sigara böreği gibi sarılır.
- Fırın kâğıdı serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilen böreklerin üzerine 2 yemek kaşığı ile çırpılmış yumurta sarısı sürülür.
- Arzuya göre çörek otu ve susam serpilir.
- 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
- Afiyet olsun..
