Küncülü Kömbe Susamli Börek Malzemeleri
- MALZEMELER
- Hamuru İçin:
- -1çay bardağı sıvı yağ
- -1çay bardağı yoğurt
- -1yumurta akı(sarısı üzerine)
- -1 su bardağı su
- -tuz,aldığı kadar un
- İç Malzemesi:
- -400gr kıyma
- -3 baş soğan
- -2 yemek kaşığı küncü
- -1/2 çay bardağı sıvı yağ
Küncülü Kömbe Susamli Börek Nasıl Yapılır?
- YAPILIŞI
- Yukarıdaki malzemelerle hamur yapılır.
- Hamur dinlenirken içi için soğan rendelenir bir tencereye yağ ile beraber alınır.
- Kıyma ilave edilir iyice kavrulur(10 dk).
- En son küncü ilave edilip ocak kapatılır.
- Hazırladığımız hamuru 14 bezeye böleriz.Un serpilmiş tezgahın üzerinde teker teker açarız.
- Her katın arasına kıymalı içten koyarak katları tamamlarız.
- Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ sürüp dilimleriz.
- Nar gibi kızartarak servis yaparız.
- NOT:Dilerseniz kıyma yerine küçük doğranmış et de koyabilirsiniz.Sonuç yine mükemmel olacaktır.
