Yufka Börek Kete Görünümünde Nasıl Yapılır?
- kete görünümündeyumuşacık ve süper kabaran bir yufka böreği isterseniz tavsiyemdir..
- YUFKA BÖREK:
- 6 adet yufka
- HARCI:2yumurta , 1 su bardağı yoğurt ,1su bardağı su yada soda , 1su bardağı sıvıyağ ,1 çay kaşığı kabartma tozu karışıp çırpılır.
- İÇİ:
- 500gr haşlanıp didiklenmiş tavuk ,1 çay bardağı konserve bezelye ,yarım demet ince kıyılmış maydonoztuz- karabiber
- ÜZERİNE:
- 1 yumurta sarısı , gri haşhaş tohumu
- YAPILIŞI:
- bir yufkayı serip, harcımızdan bol bol sürüyoruz.kenarlarını içe doğru katlıyoruz.kare haline gelen yufkamızı 4 e keserek iç harcımızdan ilave ederek ,tekrar zarf gibi katlayıp ters çeviriyoruz.her bir yufkayı bu şekilde hazırlıyoruz.hazırladığımız kare böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürerek 175 derecedeki fırında kızarana dek pişiriyoruz.ılıkken servis ediyoruz.afiyet olsun..
