Carbonara Soslu Makarna Italya Malzemeleri
- 1 paket kalem makarna
- 1 su bardağı krema
- 1 yumurta sarısı
- 5 dilim tavuk jambon
- 5 dilim dana jambon
- 2 sosis
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 100 gr. eski kaşar
- 4 yemek kaşıı ayçiçeği yağı
- tuz
- biber
Carbonara Soslu Makarna Italya Nasıl Yapılır?
- Tavada kızdırılmış ayçiçek yağında ince doğranmış sarımsak ve kuru soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Daha sonra ince şeritler halinde doğradığınız dana ve tavuk jambon ile yuvarlak doğradığınız sosisleri ilave edin.
- Ayrı bir kase içinde krema ve yumurta sarısını karıştırarak, tavadaki karışıma ilave edin.
- Tuz, biber ve haşlanmış Kalem Makarna’yı da üzerine katıp servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş eski kaşar peyniri serpip servis yapın.
