Barbunya Fasulye Tanımı

Barbunya Fasülye Malzemeleri

• 1 kg barbunya
• 1 adet orta boy soğan
• 6 adet büyük boy domates(salça koyarsanız rengi koyu oluyor)
• 1 adet havuç
• 2-3 diş sarımsak(isteğe bağlı)
• Zeytinyağı, tuz, 4 adet kesme şeker, su

Barbunya Fasülye Nasıl Yapılır?

1. Soğan yağda kavrulur küp doğranan havuçlarda kavrulur.
2. İçine yıkanan ve bir taşım haşlanan(haşlarken 2-3 damla limon sıkın daha beyaz oluyor)
3. barbunyalar üzerine doğranan domatesler ince kıyılan sarımsaklar tuz şeker su gerektiği kadar su ilave ederek önce açık ateşte kaynadıktan sonrada kısık ateşte pişirilir.
4. AFİYET OLSUN…