Tavuklu Karnabahar Graten Malzemeleri
- 1 adet karnabahar
- Üzeri için:
- 100 gr. tavuk eti
- 2 soğan
- 4 diş sarımsak
- 2 havuç
- 1 tutam maydanoz
- tuz,karabiber
- zeytinyağı
- Beşamel sos için:
- 3 çorba k. un
- 3 su b. süt
- zeytinyağı,
- tuz,karabiber
- muskat
- Üzeri için:
- rende kaşar
Tavuklu Karnabahar Graten Nasıl Yapılır?
- Karnıbaharı haşlayın. Haşlanan karnıbaharı
- fırın kabına alın. Soğanı,havucu ve tavuk etini küp şeklinde
- kesin. Tavaya sıvıyağ alın üzerine soğan, havuç
- tavuk etini alın ve soteleyin. Karnıbaharın üzerine tavuk etini alın.
- Beşamel sos için tencereye unu alın. Üzerine
- 3 su bardağı sütü ekleyin. Üzerine zetinyağı
- tuz, karabiber ve muskat rendesi ilave edip bir beşamal
- sosu hazırlayın.
- Beşamel sosu fırın kabına alın üzerine kaşar peynir ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin.
