Acılı Fasulye Ezmesi Düdüklü Malzemeleri
- 1 Su bardağı kuru fasulye
- 2 Tatlı kaşığı acı biber salçası
- Kaşar peyniri rendesi
- 2 Diş dövülmüş sarımsk
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Pul biber
- kekik
- tuz
Acılı Fasulye Ezmesi Düdüklü Nasıl Yapılır?
- Kuru fasulyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın.
- Mutfak robotuna salça, kekik, sarımsak, zeytinyağı, pul biber, tuz koyup çırpın.
- Bunların üzerine haşlanmış ve suyu süzülmüş fasulyeyi katıp, püre kıvamına getirin. Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün, üztüne kaşar peyniri rendesi serpip, fırında biraz pişirin. Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup servis yapabilirsiniz.
