Çikolatali Puding Malzemeleri
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla kakao
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3-3,5 su bardağı süt
- 4 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 120 gr bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Çikolatali Puding Nasıl Yapılır?
- Küçük bir tencerenin içine kakao ve nişastayı eleyerek katın.
- Vanilya, yağ ve çikolata hariç tüm malzemeyi tencereye alın ve tel çırpıcıyla karışım topaksız hale gelene kadar iyice çırpın.
- Göz göz olana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, göz göz olduktan sonra 1 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
- Sürekli karıştırmanız topaklanmaması için şart.
- Tencereye vanilya, yağ ve iri parçalara böldüğünüz çikolatayı da ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
- Puding ılıyana kadar karıştırmaya devam edin ve ılıyan pudingi kaselere paylaştırın.
- Soğuyunca üzerine çikolata rendesi serpin ve servis edin.
