Muhallebili Kadayıf Malzemeleri
- 300 gr kadayıf
- 6 yemek kaşığı şeker
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1.5 su bardağı ceviz içi
- 1 kg süt
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 Türk kahvesi fincanı şeker
- 1 yumurta
- 1 paket krema
Muhallebili Kadayıf Nasıl Yapılır?
- Kadayıfı 1-2 saat önceden derin dondurucuya koyun.
- Dondurucudan alıp kolayca kırarak tencereye koyun.
- İçine yağı ve şekeri ilave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
- Pembe hale gelince cevizi ekleyin.
- Ateşten alıp soğutun.
- Ayrı bir tencerede krema hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirip soğutun.
- Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikserle karıştırın.
- Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen borcama serin.
- Üzerine muhallebiyi yayın.
- Kalan kadayıfı da en üste serin.
