Ekonomik Banduma Tarifi

Oktay Usta Banduma Nasıl Yapılır?

1. BANDUMA:
2. 2 yufka
3. 1 tavuk göğsü
4. 2 su b. yoğurt
5. 2 diş sarımsak
6. 1 çorba k.tereyağ
7. kırmızı biber
8. HAZIRLANIŞI:
9. Yufkayı tezgaha oklava ile rulo yapıp
10. sarın.Oklavayı yufkadan çıkartın ve rulodan dilimler kesin.
11. Yufkalrı fırın tepsisine dizin 180 derecelik fırında pişirin.
12. Tavuk göğsünü haşlayın ve kesin.
13. Pişen yufkaları servis tabağına alın.Üzerine tavuk etlerini alın.
14. Üzerine yoğurt ve tavada eritilmiş tereyağ ve pulbiber ile servis edin.