Tas Kebabı Malzemeleri
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500gr. kuşbaşı et
- 1 büyük boy soğan
- 3-4 adet çarliston veya sivribiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2-3 adet rendelenmiş domates
- tuz,
- karabiber
Tas Kebabı Nasıl Yapılır?
- zeytinyağda etlerin renkleri dönene kadar kavuruyoruz.
- etin suyunu ayıralım.
- öncelikle soğanları ekleyip kavuralım, sonra yeşil biberleri ekleyip kavuralım.
- bir müddet sonra et suyundan ekleyelim.
- domates salçası ve rendelenmiş domatesi ekleyelim.
