Üzüm Reçeli Malzemeleri
- 1 kg çekirdeksiz üzüm
- Yarım kg toz şeker
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 paket vanilya
Üzüm Reçeli Nasıl Yapılır?
- Üzümleri iyice yıkayıp salkımlarından ayırın.
- Tencerenize yarım bardak suyu ve şekerin tamamını koyup ocağı yakın.
- Şeker eriyince suları süzülmüş olan üzüm tanelerini ilave edin ve karıştırın.
- Reçel kaynamaya başladığı zaman ateşi orta düzeye getirin.
- 45 dk. kaynatın.
- Rengi koyulaşmaya başlayınca kaşıkla bir tabağa damlatıp kıvamını kontrol edin.
- Soğuyunca daha da katılaşacağını hesaba katarak fazla bekletmeden limon suyunu ilave edin, altını kapatın.
- Vanilyasını ilave edip ılınmaya bırakın ve kuru kavanozlara koyun.
